食べ物

わらび餅を長持ちさせるには、冷凍がベスト？それとも冷蔵でしょうか？どのくらい保存できるのか気になりますよね。 以前、わらび餅を冷蔵庫で保管したら、固くなってしまったことがあるのですが、一体どのように保存するのが正解なのでしょう？ わらび餅を...

高野豆腐の煮物をたくさん作り過ぎちゃったこと、ありませんか？ 水で戻した後の高野豆腐、冷凍保存できるか気になりますよね。 解凍後も美味しく食べるためには、どんな保存方法がベストなんでしょうか？ 今回は、高野豆腐の保存方法について詳しくご紹介...

納豆が大好きな私ですが、家の中で一人だけ納豆を敬遠する人がいます。それは、私の夫です。 共に過ごす朝食の時間、私が納豆を口に運ぶたびに、彼の顔が曇ります。 「納豆のどの点がダメなの？」と尋ねると、「あのネバネバがちょっと…」と彼は言います。...

最近、大人気の鯖缶、私の家でも水煮は大活躍しています。 でも、今日は他のおかずも作ったので、鯖の水煮缶を開けたものの全部使い切れず、少しだけ残ってしまいました。 残った鯖の水煮、このまま放置すると状態が悪くなってしまいそうで心配です。 開封...

今年、娘のためにひな祭りのちらし寿司を作りました。 甘いお寿司が大好きな娘は、特に桜でんぶがお気に入りのようでした。 しかし、ちらし寿司を作るのは年に一度。それ以外の使い道がわからないまま、桜でんぶを冷蔵庫に放置してしまいました。 冷蔵庫に...

この記事では、顆粒和風だしの代わりになるアイテムやそのおすすめ商品についてご紹介します。 もしもの時に役立つ情報をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください。 顆粒和風だしの基本！その役割と使いどころをご紹介 最初に、顆粒和風だしの基本的...

レモンとはちみつを使った漬け物は、その美味しさだけでなく、健康や美容にも良いと評判です。しかし、思いのほか作るのが難しいと感じることもあるかもしれませんね。 「レモンとはちみつの漬け物、上手に作るにはどうしたらいいの？」「長持ちさせる方法や...

チキンラーメンに卵を加えたいけれど、いつも思うように固まらないという悩み、ありませんか？実はちょっとしたコツで、簡単に卵をきれいに固めることができるんですよ。 チキンラーメンに卵を加えるのは、多くの方が試されることでしょう。でも、その卵、思...

キッチンで忙しくしていたら、すり下ろしたにんにくがまるで魔法にかかったように青く変わってしまったことはありませんか？また、自家製のにんにく酢を作ったら、にんにくが不思議な青緑色に変色していた経験は？ こんな風ににんにくが青く変わる現象に遭遇...

皆さん、ファミレスでのドリンクバー利用経験はありますか？ジュースや炭酸、お茶、コーヒー、紅茶といった多様なドリンクが飲み放題で、とっても便利ですよね。 ファミレスの中でも特にお財布に優しいドリンクバーを提供してくれるのが、私たちの強い味方、...