TV×FUN

生チョコレートをホイップクリームで作ることは可能？生クリームが手元になくても美味しい生チョコを作るコツをお教えします！ 口どけの良さが魅力の生チョコは、バレンタインデーに欠かせない人気のお菓子です。 生チョコの作り方はとてもシンプルで、お菓...

市販の生チョコと同じくらい美味しいものを自宅で簡単に作ることができます。お菓子作りが趣味で、チョコレートを特に愛する私が、これまで試行錯誤の末に辿り着いた生チョコ作りの基本の黄金比は、チョコレートと生クリームの比率が2：1です。 ただし、使...

生チョコに使う生クリームはどの種類が良いのでしょうか？また、200mlを活用するには板チョコが何枚必要か、という疑問に答えます。 Yahoo!知恵袋にこんな質問がありました。 「生チョコを作る際に、どの生クリームを使用すれば良いのでしょうか...

マクドナルドのナゲットを持ち帰り後、再び熱々でサクサクとした状態で楽しむ方法をご紹介します。 持ち帰りやテイクアウトでナゲットを買って家に着いたら、冷めてしまっていることってありますよね。でも大丈夫！適切な方法で温め直せば、お店で食べた時の...

ホワイトチョコレートを使用してスイーツを作る際、湯煎が上手くいかず、油分が分離してしまった経験はありませんか？ 実はホワイトチョコレートは、他のチョコレートと比べて油分が分離しやすい性質を持っています。 そのため、温度の管理やかき混ぜ方に特...

パウンドケーキを焼いた後、粗熱を取る適切な時間やその方法、さらに効果的な保存方法について気になる方も多いでしょう。お菓子作りにおける「粗熱を取る」というステップは、生地の質感を整え、保存時の味の良さを保つために重要な工程です。 ここでは、パ...

チョコレートが固まらない…レシピを忠実に守ってもなぜ失敗するのでしょうか？ 「バレンタインデーに向けて、自宅でチョコレートを手作りしよう！」そう意気込んでも、意外と簡単に思えるチョコレート作りが思い通りにいかないことも。スポンジケーキのよう...

コーヒーに泡立てずに生クリームを加えるのは、牛乳の代替として適切でしょうか？ コーヒーに生クリームをそのまま加えることについて、安全かどうか気になりますか？ コーヒーに泡立てずに生クリームを加えるのはどうでしょうか？ コーヒーに泡立てずに生...

チョコの湯煎が上手くいかなかった時、どうすればいい？固まったり、油分が分離してしまった場合のアレンジ方法や活用法をご紹介します。 湯煎で失敗したチョコレートも諦める必要はありません。もう一度湯煎を試すことで、元に戻すことが可能です。 沸騰直...

コーティング用チョコレートを探しているけれど、どこで買えるの？ 100均（セリア・ダイソーなど）やスーパーでも見つかる？ コーティング用チョコレートの購入場所は？市販や通販での取り扱いは？ 100均（セリア・ダイソーなど）やスーパーでコーテ...